Highlights ijsbergsla
“Om in te kunnen spelen op lokale temperatuurverschillen en verschillende grondsoorten streven we altijd naar een grote mate van diversiteit in ons aanbodʺ, vertelt Stefan Hermans, Account manager Lettuce bij BASF Vegetable Seeds. “Uitgangspunt vormt echter onze zoektocht naar slasoorten met een stabiele bolvorm; dikbladige rassen met een goede balans tussen bol en omblad. Deze zorgen voor een snellere oogst en zijn beter beschermd tegen slechte weersomstandigheden.ʺ

Twee jaar geleden introduceerde BASF het veelbelovende ijsbergslaras Liberkin, dat aan al deze criteria voldoet. Niet alleen heeft de Liberkin de gewenste stabiele bolvorm, waardoor deze zeer geschikt is voor machinale verpakking. Afgelopen zomer is dit ras stabiel gebleken tegen de langdurige extreme hitte. “Hierdoor kunnen we met volle overtuiging zeggen dat de Liberkin geschikt is voor het gehele zomerseizoen, op medium tot zware grondsoorten.ʺ

Nieuw in het assortiment zijn de NUN 0224 LTL* en NUN 0227 LTL*. “De NUN 0224 LTL* is zeer geschikt voor lichte tot leemachtige ondergronden en wordt in 2019 op grote schaal getest gedurende de hele zomerperiode. Dankzij zijn compacte ronde vorm is dit ras ideaal voor verpakking in 10-ers. De NUN 0227 LTL* is een middelgroot tot groot type met een snelle vulling, geschikt voor de zwaardere grondsoorten. Kenmerkend voor beide rassen is dat zij een weinig geschouderde, gesloten onderkant hebben en dikbladig zijn. Ze zijn allebei geschikt voor zowel de versmarkt als industrie en zijn sterk tegen schot, binnenrand en rode nerven.ʺ

Een nieuw proefras dat in 2019 beperkt beschikbaar zal zijn, is de NUN 0253 LTL*. “Dit ras, wederom met compacte bolvorm, is met name geschikt voor lichte zandgronden. Net als de NUN 0224 LTL* en NUN 0227 LTL* heeft het ras een snelle vulling en is het sterk tegen rand en schot.ʺ
 

Nieuw ras kropsla

In 2019 lanceert BASF ook een nieuwe kropsla: de NUN 04095 LTL*. “De NUN 04095 LTL* is geschikt om te planten in zowel het voor- als het najaar. Met zijn mooie kropvorming, vlakke onderkant en opbouw is deze kropsla uitermate geschikt voor tweelagige verpakking. De extra bladkransen zorgen voor betere bescherming bij hoge ziektedruk aan de onderkant van de plantʺ, aldus Stefan Hermans.

Sla-op-water
Naast het vollegrondsassortiment presenteerde BASF verschillende nieuwe producten in het sla-op-water assortiment. “Tijdens de Sla Demodagen hebben we een volledig assortiment sla – inclusief babyleaf en spinazie – in alle typen laten zien op de twee belangrijkste teeltsystemen in de markt, de NFT en deep-flow teeltvijvers met LED-belichtingʺ, vertelt Peter Does, Account Manager Hydroponic Lettuce.

Nieuw in het assortiment zijn drie nieuwe zomer-boterslarassen voor de teelt op water: de compacte NOACH* voor de polyslamarkt, NUN 02647 LTL* voor de zware-slamarkt en als tussentype het proefras NUN 02649 LTL*. “In de afgelopen zomer hebben alle drie de rassen bewezen dat ze sterk zijn op schot en rand. Zonder problemen hebben ze de hete en droge zomer doorstaan. Daarbovenop zijn de rassen zeer geschikt om onder (LED-)belichting te telen. Dit maakt jaarrond teelt mogelijkʺ, aldus Peter Does.

Naast de drie nieuwe boterslarassen demonstreerde BASF een uitgebreide selectie proeven met nieuwe slamixen voor het assortiment Trio/multicolorsla. “Naast de compact standaardmix (Multiblond 3, Multired 4 en Multired 80) toonden we een snellere en zwaardere wintermix (Multiblond 110, NUN 09144* LTL en NUN 09145 LTL*), met behoud van de goede kleur en balans tussen de drie soorten op de pot. Daarnaast presenteerden we onze Scandinavische mix met crisp sla voor een extra bite: Multiblond 110, Multired 80 en Danstar.ʺ
 

Nieuwe teelt- en oogsttechnieken
Tijdens de Sla Demodagen wil BASF niet alleen informatie brengen, maar ook halen. Zo wil zij polsen wat er leeft in de markt. Een belangrijke uitdaging waar de slaproductieketen de komende jaren voor staat, is het terugdringen van arbeidskosten. Daarom onderzoekt BASF momenteel verschillende teelttechnieken om te kijken in hoeverre deze uitkomst kunnen bieden, zonder dat dit ten koste gaat van de kwaliteit van de sla. Onderzocht wordt in hoeverre teelt op water de teelt in de vollegrond kan vervangen en wat dit betekent voor mechanisatie en arbeid. Een ander project richt zich op het oogsten en verwerken van ijsbergsla en Romanasla. Hierbij worden rassen met een textuur en opbouw, vergelijkbaar aan ijsbergsla en Romana, in een hoge dichtheid ter plekke gezaaid en/of geplant. Vervolgens wordt het blad gemaaid en direct verwerkt in de snijderij. Tijdens de Sla Demodagen liet BASF haar doelgroepen hiermee kennismaken om de reacties te toetsen. De nieuwe inzichten gebruikt BASF voor de verdere ontwikkeling van innovatieve oplossingen voor de slaproductieketen.

Over BASF’s divisie Agricultural Solutions
Door de snelle bevolkingsgroei is de wereld steeds afhankelijker van onze kennis en middelen om duur-zame landbouw en een gezonde leefomgeving te ontwikkelen en te behouden. Wij maken dit mogelijk door samen te werken met telers en tuinders, landbouwprofessionals en andere experts. We investeren in een actieve R&D-pipeline en een breed portfolio inclusief zaden en traits, chemische en biologische gewasbescherming, bodemverbeteraars, plantgezondheid, ongediertebestrijding en digital farming. Met teams van deskundigen in het lab, op het veld, bij de klant, op kantoor en productiesites combineren we innovatief denken met pragmatische acties om zo tot praktische ideeën te komen die werken – voor landbouwers en tuinders, de maatschappij en de planeet. In 2017 realiseerde onze divisie een omzet van € 5,7 miljard. Kijk voor meer informatie op www.agriculture.basf.com of onze sociale media kanalen.

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BASF präsentiert auf den Salat-Demotagen Highlights aus dem Salatsortiment

Für Akteure aus der Salat-Produktionskette sind die jährlichen Salat-Demotage eine Veranstaltung, die sie sich nicht entgehen lassen möchten. In den letzten Wochen kamen Anbauer, Verarbeiter, Großhändler, Einzelhändler und Nahrungsmittelverkäufer von nah und fern nach ‘s Gravenzande, um sich die vielversprechendsten neuen Salatsorten und Entwicklungen anzusehen. BASF präsentierte als Veredler sein komplettes kommerzielles Salatsortiment für den europäischen Markt, das eine Reihe von vielversprechenden Newcomern umfasst.

BASF zeigte neue Sorten sowohl für den Anbau in Substrat als auch für den Anbau auf Wasser.

Highlights Eisbergsalat
„Um auf die unterschiedlichen lokalen Temperaturen und Bodenarten einzugehen, möchten wir ein möglichst vielfältiges Sortiment anbieten“, erläutert Stefan Hermans, Account Manager Lettuce bei BASF Vegetable Seeds. „Ausgangspunkt ist jedoch unsere Suche nach Salatsorten mit einer stabilen Kugelform; dickblättrige Sorten mit guter Abstimmung zwischen Kugel und Umblatt. Hierdurch wird eine schnellere Ernte möglich und sie sind besser gegen schlechte Witterungsbedingungen geschützt.“

Vor zwei Jahren hat BASF die vielversprechende Eisbergsalatsorte Liberkin vorgestellt, die alle diese Kriterien erfüllt. Liberkin hat nicht nur die gewünschte Kugelform und eignet sich dadurch sehr gut für die maschinelle Verpackung, sondern hat sich im vergangenen Sommer auch als stabil gegen die lang anhaltende extreme Hitze erwiesen. „Wir können also mit voller Überzeugung sagen, dass Liberkin auf mittleren bis schweren Böden für die gesamte Sommersaison geeignet ist.“

Neu im Sortiment sind NUN 0224 LTL* und NUN 0227 LTL*. “NUN 0224 LTL* eignet sich sehr gut für leichte bis lehmige Böden und wird 2019 über den Sommer in großem Maßstab getestet. Diese Sorte zeichnet sich durch ihre kompakte runde Form aus und eignet sich ideal zur 10er-Verpackung. NUN 0227 LTL* ist ein mittelgroßer bis großer Typ mit schneller Füllung und für schwerere Böden geeignet. Charakteristisch für beide Sorten ist, dass sie eine wenig abgesetzte, geschlossene Unterseite haben und dickblättrig sind. Sie eignen sich beide sowohl für den Frischmarkt als auch für die Industrie, weisen eine sehr gute Innenbrand- und Schossfestigkeit auf und sind wenig anfällig für rote Äderchen.“

Eine neue Versuchssorte, die 2019 begrenzt verfügbar sein wird, ist NUN 0253 LTL*. „Diese Sorte, ebenfalls mit kompakter Kugelform, eignet sich besonders für leichte Sandböden. Ebenso wie NUN 0224 LTL* und NUN 0227 LTL* zeichnet sich die Sorte durch eine schnelle Füllung sowie eine sehr gute Innenbrand- und Schossfestigkeit aus.ʺ

Neue Sorte Kopfsalat
2019 stellt BASF auch einen neuen Kopfsalat vor: NUN 04095 LTL*. „NUN 04095 LTL* eignet sich zur Anpflanzung im Frühjahr und im Herbst. Mit seiner schönen Kopfbildung, flacher Unterseite und flachem Aufbau bietet sich dieser Kopfsalat besonders für eine zweischichtige Verpackung an. Die zusätzlichen Blattkränze sorgen für einen besseren Schutz bei hohem Krankheitsdruck an der Unterseite der Pflanze“, so Stefan Hermans.

Salat-auf-Wasser
Neben dem Sortiment für den Anbau in Substrat präsentiert BASF verschiedene neue Produkte im Salat-auf-Wasser-Sortiment. „Auf den Salat-Demotagen haben wir ein komplettes Salatsortiment gezeigt – einschließlich Babyblattsalat und Spinat – in allen Varianten, die sich für die beiden wichtigsten Produktionssysteme auf dem Markt eignen, NFT und Deep-Flow-Anbauteiche mit LED-Beleuchtung“, erklärt Peter Does, Account Manager Hydroponic Lettuce.

Neu im Sortiment sind drei neue Sommer-Kopfsalatsorten für den Anbau auf Wasser: der kompakten NOACH* für den Polysalatmarkt, NUN 02647 LTL* als schwerer Salat und die Versuchssorte NUN 02649 LTL* als Zwischentyp. „Im letzten Sommer haben sich alle drei Sorten als innenbrand- und schossfest erwiesen. Sie haben den heißen und trockenen Sommer problemlos überstanden. Darüber hinaus eignen sich die Sorten für den Anbau unter (LED-) Beleuchtung. Dadurch wird ein ganzjähriger Anbau möglich“, so Peter Does.

Neben den drei neuen Kopfsalatsorten stellte BASF eine umfassende Auswahl an Versuchen mit neuen Salatmischungen für das Sortiment Trio/Multicolorsalat vor. „Zusätzlich zu dem kompakten Standardmix (Multiblond 3, Multired 4 und Multired 80) haben wir einen schnelleren und schwereren Wintermix (Multiblond 110, NUN 09144* LTL und NUN 09145 LTL*) gezeigt, wobei wir auf die gute Färbung und die Ausgewogenheit unter den drei Sorten im Topf geachtet haben. Außerdem haben wir unseren skandinavischen Mix mit knackigem Salat für spezielle Bissfestigkeit präsentiert: Multiblond 110, Multired 80 und Danstar.“

Neue Anbau- und Erntetechniken
Während der Salat-Demotage möchte BASF nicht nur Informationen bieten, sondern auch bekommen. So möchten wir in Erfahrung bringen, was auf dem Markt vor sich geht. Eine große Herausforderung für die Salatproduktionskette der kommenden Jahre besteht in der Senkung der Arbeitskosten. Daher untersucht BASF zurzeit verschiedene Anbautechniken, um herauszufinden, inwieweit diese eine Lösung bieten können, ohne dass dies auf Kosten der Salatqualität geht. Untersucht wird, inwieweit der Anbau auf Wasser den Anbau in Substrat ersetzen kann und was dies in Hinblick auf Mechanisierung und Arbeitsaufwand bedeutet. Ein weiteres Projekt konzentriert sich auf das Ernten und Verarbeiten von Eisbergsalat und Romanasalat. Dabei werden vor Ort Sorten in hoher Dichte ausgesät und/oder gepflanzt, die hinsichtlich Textur und Aufbau mit Eisbergsalat und Romana vergleichbar sind. Anschließend wird das Blatt geschnitten und direkt in der Schnittabteilung weiter verarbeitet. Während der Salat-Demotage hat BASF den Zielgruppen die Gelegenheit geboten, sich diese Projekte anzusehen, um die Reaktionen darauf in Erfahrung zu bringen. Die neuen Erkenntnisse verwendet BASF für die weitere Entwicklung von innovativen Lösungen für die Salatproduktionskette.